Кавоварка не меле каву і де зробити терміновий ремонт

Ранок починається не з кави, якщо ваша кавомашина відмовляється її молоти. Ситуація, коли ви чуєте звичне гудіння мотора, але в чашку не надходить напій, або коли кавомолка працює вхолосту, знайома багатьом власникам автоматичних еспресо-машин.

Іноді дисплей видає помилку «Додайте зерна», хоча бункер повний. У сервісному центрі БистроМастер в Одесі ми щодня стикаємося з подібними несправностями. Гарна новина в тому, що частину проблем можна вирішити самостійно, не вдаючись до складного ремонту. Однак важливо розуміти, коли варто зупинитися і викликати майстра, щоб не погіршити поломку.

Чому кавомашина перестала молоти: зовнішні фактори

Перш ніж підозрювати вихід із ладу електроніки або двигуна, варто перевірити якість використовуваної сировини та налаштування. Найчастіше корінь проблеми криється в самих зернах.

1. Занадто жирні або ароматизовані зерна

Багато хто любить сорти темного обсмаження за їхній насичений смак, але для автоматичних кавомашин вони можуть стати справжнім випробуванням. Під час сильного обсмаження на поверхню зерна виступають кавові олії. З часом ці олії гуснуть, окислюються і створюють липкий наліт на жорнах і стінках воронки.

Що відбувається:

• Зерна злипаються в бункері та не потрапляють у зону помелу («зависають»).
• Жорна проковзують по маслянистій поверхні, не захоплюючи зерно.
• Утворюється кавовий корок у жолобі виходу меленої кави.

Порада експерта: Намагайтеся використовувати зерна середнього обсмаження («сухі» на вигляд). Якщо ви використовуєте жирні сорти, необхідно регулярно (кожні 1–2 кг кави) проводити механічне чищення бункера та видимих частин кавомолки від маслянистого нальоту. Для глибокого очищення існують спеціальні таблетки, що видаляють кавові олії.

2. Потрапляння вологи в кавомолку

Кавомолка і вода — несумісні речі. Іноді користувачі випадково проливають воду у відсік для зерен або засипають зерна вологими руками. Потрапляння навіть невеликої кількості рідини в кавовід призводить до миттєвого результату: кавовий пил перетворюється на субстанцію, що нагадує цемент або глину.

Ця маса намертво закупорює вихідний отвір і блокує обертання жорен. У такому разі допоможе тільки повне розбирання вузла, механічне чищення та сушіння всіх елементів.

3. Неправильне налаштування ступеня помелу

Бажаючи отримати максимально міцний еспресо, користувачі іноді викручують регулятор помелу на мінімум. Якщо жорна зведені занадто близько, а зерно тверде або вологе, мотор може не впоратися з навантаженням.

Рішення: Спробуйте змінити ступінь помелу в бік збільшення (зробити грубішим). Важливо: регулювання помелу слід проводити тільки в момент роботи кавомолки, щоб не пошкодити механіку.

Технічні несправності: коли потрібен ремонт

Якщо чищення воронки, зміна зерен і регулювання помелу не допомогли, причина, найімовірніше, криється всередині механізму. Тут знадобиться професійна діагностика.

4. Сторонні предмети в жорнах

Навіть у пачках дорогої кави преміум-класу іноді трапляються сюрпризи: дрібні камінці, шматочки дерева, шкаралупа або навіть пластик. Коли такий предмет потрапляє між жорнами, відбувається миттєве заклинювання.

• Симптоми: Різкий гучний тріск, скрегіт, після чого мотор може зупинитися або гудіти, намагаючись провернути механізм.
• Наслідки: Може зламатися шестерня редуктора (зазвичай пластикова, що слугує запобіжником), згоріти обмотка двигуна або пошкодитися самі жорна (особливо керамічні).

5. Поломка силового агрегату (мотора)

Кавомолка приводиться в дію електродвигуном. З часом він піддається природному зношуванню:

• Зношення щіток: Якщо машина експлуатується давно, графітові щітки стираються, контакт зникає, і мотор перестає запускатися.
• Міжвиткове замикання: Часто трапляється під час тривалої роботи під навантаженням (наприклад, при заклинюванні). У цьому випадку мотор може гудіти, грітися, але не обертатися. Потрібна заміна двигуна.

6. Вихід із ладу електроніки

Іноді проблема не в механіці, а в «мізках» кавомашини. Якщо ви натискаєте кнопку приготування, але кавомолка навіть не намагається увімкнутися (повна тиша), можливо, на мотор не подається напруга.

Причиною може бути:

• Вихід із ладу симістора керування на силовій платі.
• Окислення контактів або обрив ланцюга живлення.
• Збій програмного забезпечення.

Профілактика: як продовжити життя кавомолці

Щоб уникнути раптових поломок, дотримуйтесь простих правил догляду, які ми рекомендуємо своїм клієнтам:

1. Чистота бункера: Періодично протирайте бункер для зерен сухою серветкою, щоб видалити масляний наліт. Ніколи не використовуйте воду всередині незнімних частин кавомашини.
2. Правильне зерно: Уникайте карамелізованих та ароматизованих зерен — вони головні вороги автоматичних кавомолок.
3. Уважність: Слідкуйте, щоб у бункер не потрапляли сторонні предмети. Зберігайте каву в закритій тарі.
4. Регулярне обслуговування: Раз на рік проводьте професійне чищення та змащування вузлів у сервісному центрі.

Якщо проблема вже виникла — ми завжди поруч, щоб допомогти. БистроМастер — це якісний ремонт побутової техніки в Одесі з гарантією.